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清风小吧

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日志

 
 

盐的50个妙用  

2011-05-18 08:46:12|  分类: 生活百科 |  标签: |举报 |字号 订阅

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千万不要小看盐!从神农氏时代的“煮海为盐”到,五帝时代的发现池盐;从战国末期的井盐到唐代的汲卤、煎制的制盐工艺,从元、清初有规模的制盐业到如今盐产量居世界第二位的制盐大国。不知不觉中,盐在中国已经有了五六千年的悠久历史。不仅历史悠久,盐在历史上的地位也是相当昂贵,如今在俄罗斯仍保留着用用面包和盐迎接贵客的习惯。为什么,就是因为盐,在我们的生活中有着不可替代的神奇功用。


烹饪


  1.剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里,鱼鳞会很容易脱落。


  2.验证鸡蛋是否新鲜,只需把它放在盐水里,新鲜鸡蛋会下沉,不新鲜的会漂浮。


  3.煮鸡蛋时加点盐,有破口的鸡蛋就会保持原状。


  4.搅鸡蛋时加点盐,蛋花会更均匀、蓬松。


  5.烙饼时,在平底锅上撒点盐,就不容易粘锅。


  6.用双层蒸锅做饭时,水里加点盐,食物会熟得更快。


  7.给孩子做营养餐,煮苹果时加点盐,果肉更鲜美。


  8.牛奶里加点盐,风味更佳,保质期也会变长。


  9.冻鱼、冻肉放在盐水中,不仅解冻快,还能保持鲜嫩。


清洁


  10.沾上咖啡的衣服可以用盐清洗。


  11.白蜡与盐、白醋混合去除铜锈。


  12.在地毯的墨迹上撒点盐,墨迹会被盐粒吸收一部分。


  13.钢琴键可以用盐和柠檬汁的混合物清洁。


  14.新玻璃杯应在盐水里泡一会儿。


  15.盐和酒精按照14的比例混合,可以去除衣服上的油渍。


  16.蔬菜在盐水里泡一下,污垢更容易脱落。


  17.衣服或桌布被葡萄酒污染,撒上盐后用凉水漂洗一下即可。


  18.加盐的醋水清洗餐具更干净。


  19.盐可以清除浴盆和马桶的污渍。


除味


  20.煮牛奶、做饭烧干的锅,可以用盐去除糊味。


  21.热盐水可以赶走排水管异味。


  22.把盐放在新铁锅里面炒一遍,炒至快焦时倒出,可除去铁腥味。


  23.案板有了腥味,可浸在淘米水里,用少许食盐擦洗。


  24.鲜鱼、鸡鸭内脏先用盐水搓再水洗,能除泥腥味和臭味。


居家


  25.刷牙前把牙刷放在盐水里,牙刷寿命会更长。


  26.洗衣服时,如果泡沫太多,可以撒点盐。


  27.将核桃等坚果放在盐水中浸泡,坚果仁易剔出。


  28.把晾衣绳上的衣服夹子在盐水里煮一下,寿命会增长。


  29.给花浇点盐水,它们开放的时间会延长。


  30.熨衣服时,在湿衣服上撒些盐,熨斗不容易生锈。


  31.少许盐可以让茶味道更浓。


  32.加点盐的胶水粘得更牢。


  33.冬天泡衣服时加点盐,衣服不容易被冻住。


  34.加盐的水更容易达到沸点。


  35.用盐水洗衣服,织物褪色程度大大减轻。


  36.护肤霜里加点盐,吸收更快。


  37.海绵浸在盐水里会更耐用。


  38.把失去水分的苹果放在盐水里,会重新光鲜艳丽。


  39.削过皮的水果放在盐水中,不会氧化变黄。


  40.把菜刀泡在盐水里10分钟后再磨,省力又锋利。


保健


  41.盐水洗疼痛、红肿的眼睛。


  42.干牙刷上撒点盐可以让牙齿变白。


  43.可用苏打和盐水的混合液刷牙,牙齿更坚固。


  44.坚持用盐水漱口,你的牙齿不会出现任何问题。


  45.常用盐水洗头发,可去除头皮屑,可防止头发脱落。


  46.喝酒太多不舒服,可喝点浓盐水催吐。


  47.1100的盐水,可以缓解咳嗽。


  48.烫伤处浸泡在盐水中或将盐水洒在上面,可以治烫伤。


  49.手脚抽筋时,可将盐炒热,用布包裹来回擦拭。


  50.唱歌前喝一些盐水,则可防止喉咙沙哑。

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